Groenteplatform Breehei onderzoekt toekomstbestendige teelt binnen stikstofnormen

Wat betekenen de huidige stikstofnormen in de praktijk voor opbrengst, kwaliteit en verdienvermogen? Met de praktijkdemo Groenteplatform Breehei binnen het Limburgse programma WaterWinst wordt gezocht naar antwoorden op die vraag.

Aanleiding voor de praktijkdemo zijn de uitdagingen waar veel telers in grondwaterbeschermingsgebieden tegenaan lopen. ‘We merken dat het steeds lastiger wordt om met de huidige bemestingsnormen goede kwaliteit gewassen te telen en voldoende opbrengst te halen’, zegt teeltadviseur Youri Timmermans van Agrovation. ‘Daarom vergelijken we op het demoveld verschillende bemestingsstrategieën.’

Twee bemestingsstrategieën

Op Groenteplatform Breehei worden dit seizoen vier gewassen gevolgd: spinazie, sla, prei en zomergerst. Per gewas worden twee bemestingsstrategieën met elkaar vergeleken. Het doel is om inzicht te krijgen in de effecten op gewasontwikkeling, stikstofbenutting, opbrengst, kwaliteit en het stikstofresidu dat na de teelt in de bodem achterblijft.

Tijdens het seizoen worden uitgebreide metingen uitgevoerd, waaronder plantsapanalyses, N-min-metingen, bodemonderzoek en waarnemingen aan wortelontwikkeling en gewasgroei. Op basis van deze gegevens wordt gevolgd hoe de verschillende strategieën presteren onder praktijkomstandigheden.

‘Het wordt steeds lastiger om met de huidige bemestingsnormen goede kwaliteit gewassen te telen en voldoende opbrengst te halen’

Praktijkkennis

Het platform is opgezet om antwoorden te vinden op vragen die spelen bij ondernemers in grondwaterbeschermingsgebieden. Volgens Youri Timmermans, teeltadviseur bij Timmermans Agri Service en betrokken bij het platform, is dat hard nodig.

‘Wij zijn gestart met het Groenteplatform Breehei omdat we moeite hebben om met de huidige bemestingsnormen goede kwaliteit gewassen te telen en goede opbrengsten te halen. Op het platform testen we verschillende bemestingsstrategieën en biostimulanten om antwoorden te vinden waar we in de praktijk mee verder kunnen.’ De opgedane inzichten bieden telers direct toepasbare handvatten voor toekomstbestendige teelten in grondwaterbeschermingsgebieden.

Eerste verschillen zichtbaar in sla en spinazie

Spinazie

De eerste spinazie op het demoveld is inmiddels geoogst. Direct na de oogst zijn N-mineraalmonsters genomen om het stikstofverloop in de bodem scherp in beeld te brengen.

Op deze percelen worden verschillende bemestingsstrategieën naast elkaar gelegd:

• Linkerperceel: gangbare aanpak met drijfmest
• Rechterperceel: alternatieve strategie zonder drijfmest, met gerichte inzet van kunstmest en biostimulanten

Youri: ‘Bij spinazie is goed te zien dat de beperkte bemestingsruimte een uitdaging vormt. De banen waar vleesvarkensdrijfmest is geïnjecteerd blijven duidelijk zichtbaar. Je ziet precies waar de injecteur door de grond is gegaan. Door de lage gebruiksnorm en de minder gelijkmatige verdeling van de nutriënten komt het gewas op deze plekken tekort. Dat betekent ook dat je nooit echt een uniforme productie spinazie kunt halen. Voor de versmarkt is dat een belangrijk aandachtspunt. Mogelijk past deze toepassing van vleesvarkensdrijfmest minder goed binnen de spinazieteelt.’

Sla

Ook de eerste slateelt is inmiddels geoogst.

• Linker perceel: gangbare aanpak met drijfmest
• Rechterperceel: alternatieve strategie zonder drijfmest, met gerichte inzet van kunstmest en biostimulanten

Het linkerperceel, sloeg eerder aan. Andere elementen zoals, fosfaat en sporenelementen bevorderden de weggroei. Tegen het einde van de teelt kwamen beide strategieën steeds dichter bij elkaar.

Rechts is gangbare aanpak met drijfmest en links is de alternatieve strategie.

Tweede teelt

‘Bij de tweede teelt van sla en spinazie bemesten we een gedeelte op basis van de gebruiksnorm en een gedeelte volgens de landbouwkundige behoefte van het gewas. Na de oogst meten we ook het nitraatresidu in de bodem, zodat we inzicht krijgen in zowel opbrengst als stikstofbenutting’, legt Timmermans uit.

Kom kijken op het veld

Groenteplatform Breehei is meer dan alleen een demoveld. Het is een ontmoetingsplek waar telers, adviseurs, onderzoekers en ketenpartners samenkomen om ervaringen te delen, inzichten uit data te duiden en te werken aan oplossingen die toepasbaar zijn in de praktijk. Op woensdag 16 juli een bijeenkomst voor telers en adviseurs.

Blijf op de hoogte

Wil je op de hoogte blijven van de laatste ontwikkelingen binnen Groenteplatform Breehei? Volg dan WaterWinst op LinkedIn.

Over WaterWinst

Groenteplatform Breehei is onderdeel van WaterWinst: de agrarische aanpak voor schoon en voldoende water in Limburg. Binnen WaterWinst staan praktijkdemo’s centraal om kennis uit metingen en praktijkervaringen direct te vertalen naar toepasbare inzichten voor agrarische ondernemers.

WaterWinst is een samenwerking van Provincie Limburg, Waterschap Limburg, Waterleiding Maatschappij Limburg (WML), de Limburgse Land- en Tuinbouwbond (LLTB) en Deltaplan Agrarisch Waterbeheer (DAW). Het Groenteplatform Breehei wordt uitgevoerd door Agrovation BV.