Arjan en Martine Bisschop zijn sinds 5 jaar boeren van Landgoed De Houberg, vlakbij Lobith. Arjan wist van begin af aan dat hij op dit bedrijf invulling wilde geven aan zijn missie om niet méér te produceren, maar minder van exclusievere kwaliteit. Hij is ervan overtuigd dat bodem, gewassen en dieren functioneren als één ecosysteem dat het sterkst is als het kan samenwerken. Dus werken ze op De Houberg regeneratief met de bodem als basis en bijzondere dieren als Lakenvelder koeien en Mangalica varkens om een exclusief stukje vlees te leveren. Bij Arjan hoor je het eerlijke verhaal over een regeneratieve boerderij. ‘We willen in eerste instantie inspireren, maar ook motiveren: sommige van onze maatregelen kun je ook in je eigen bedrijfsvoering implementeren.’
