Goede mest, de basis voor een gezonde kringloop

Goede mest vormt de basis voor een gezonde kringloop. Onder die noemer vond half maart een bijeenkomst plaats in het Gelderse Hall, georganiseerd vanuit het DAW Impulsproject van waterschap Vallei en Veluwe. Met als belangrijkste uitgangspunt: ruim baan voor de biologie bij álle facetten van de bedrijfsvoering.

De goedbezochte bijeenkomst werd ingeleid door Richard van Hoorn, Heidi Uenk en Sarah Mampuys, respectievelijk beleidsadviseur waterschap Vallei en Veluwe en DAW Impuls-projectleiders. Daarna ging een masterclass over mestkwaliteit van start, gegeven door Peter Vanhoof. In 2009 begon Peter met eigen mestmetingen op landbouwbedrijven. Gaandeweg ontwikkelde hij een meetmethode, die hij gebruikt als basis voor advies. Bij die adviezen is een belangrijke rol weggelegd voor de biologie, die volgens Peter in de gehele kringloop volledig tot ontwikkeling moet kunnen komen. Kortgezegd: een goede kwaliteit voer leidt tot gezonde koeien, met een goede mestkwaliteit. Goede mest leidt tot een gezonde bodem waar (voeder)gewassen beter in kunnen groeien, waarmee de bedrijfskringloop rond is. Dat de natuur daar ook bij gebaat is, spreekt eigenlijk voor zich.

Gijs, die 2,5 dag in de week werkzaam is als adviseur bodem, bemesting en teelt bij Groeikracht BV, laat desgevraagd weten dat de afbouw van derogatie de nodige uitdagingen met zich meebrengt. Bij de verplaatsing naar Voorst is de maatschap Van Schriek met derogatie gestopt. De onderneming kon niet aan de 80/20 regel voldoen, waarbij veehouders met derogatie maximaal 20 procent bouwland mogen hebben. ‘De mest die we nu moeten afvoeren gaat naar een loonwerker in de omgeving,’ aldus Gijs.

Stikstofwetgeving

Wat ook een serieuze uitdaging vormt, is de stikstofwetgeving. Als voorbeeld noemt Gijs de stikstofkorting die wordt opgelegd vanuit NV-beleid. Alle agrarische bedrijven in NV-gebieden moeten in 2025 het gebruik van de totale hoeveelheid stikstof met 20 procent verlagen. Gijs: ‘Probeer dan maar eens om vanaf de derde snede een goede kwaliteit gras van het land te halen. We hebben afgelopen jaar al gemerkt dat het eiwitgehalte in het gras terugloopt.’

Terug naar het mestmonster. Gijs is tevreden over de meetresultaten. Uit de analyse van het monster blijkt dat mestkwaliteit redelijk goed is, al ziet Gijs nog een verbeterpunt: ‘Ik verwacht dat we nog wat winst kunnen behalen door de ruwvoerproductie nóg beter in de vingers te krijgen en met een lager ureum te melken. Daarnaast moet ook het weer wat meezitten. De afgelopen twee jaar waren echt te nat, dat zie je direct terug in je kuilen en daarmee in je mest.’  Terugkijkend op de dag stelt Gijs dat de  bijeenkomst in Hall tot een tweetal nieuwe inzichten heeft geleid: ‘Dat de plakkerigheid van de mest medebepalend is voor hoe de mest in de bodem wordt opgenomen. Én welke invloed verschillende soorten kalk in het boxenstrooisel heeft op je mestkwaliteit.’