Zachtfruitteler Anco van Garderen in het Utrechtse Schalkwijk meet al jarenlang de kwaliteit van het slootwater rondom zijn percelen. Die gegevens gebruikt hij om zijn gewasbeschermingsmiddelen zo efficiënt mogelijk in te zetten. En dat heeft resultaat. De waterkwaliteit bij zijn percelen is met dat inzicht flink toegenomen valt te lezen in Nieuwe Oogst dat een bezoek bracht aan de fruitteler.
Gepubliceerd op maandag 16 september 2024
Door meten zet Anco gewasbeschermingsmiddelen efficiënt in
Het is een gevarieerd gezelschap dat opduikt voor de open dag tijdens de Landelijke Demodag Duurzame Landbouw bij Zachtfruit Schalkwijk. Twee oudere mannen uit de buurt komen in korte broek op de fiets, maar er zijn ook mensen bij die zich vakmatig bezighouden met verduurzaming van de sector. Van Garderen krijgt alle aandacht als hij vertelt hoe zij zijn bedrijf runt. Naast hem, en tijdens de rondleiding in zijn kielzog, Jolanda Wijsmuller, gewasbeschermingsspecialist bij chemiemultinational Bayer Crop Science, waar Van Garderen mee samenwerkt.
Aan de rand van de sloot vertelt Wijsmuller dat de niet zo beste waterkwaliteit rond de percelen van de teler werd gemonitord door regelmatig monsters te nemen op diverse plekken in de sloten. Daarna werd gekeken hoe de drift van gewasbeschermingsmiddelen beter kon worden gedoseerd. Met resultaat. Op grote papieren vellen toont ze in een soort analoge powerpointpresentatie hoe de sloten en percelen in een paar jaar tijd zijn opgeschoond. De gegevens komen uit de openbare online Bestrijdingsmiddelenatlas.
‘Fruittelers gaan sowieso steeds bewuster om met gewasbescherming’, vult Van Garderen aan. ‘Dat is niet te vergelijken met hoe we een jaar of tien tot vijftien geleden rondreden.’
Gewasbeschermingsmiddelen kosten ook geld
‘Wat is de meetfrequentie?’ vraagt iemand. ‘Elke maand’, antwoordt de teler. ‘Ik zou vaker willen, maar één meting kost 400 euro. Ik heb vier meetpunten, dus dat is 1.600 euro per maand.’ De groep houdt de adem in van schrik. Van Garderen haalt bijna onzichtbaar zijn schouders op. Het is wat het is. ‘Gewasbeschermingsmiddelen kosten ook geld.’
Zachtfruit Schalkwijk is gespecialiseerd in rode bessen en bramen. Het bedrijf is in 1981 opgezet door de ouders van Van Garderen. De bessen worden bewaard in ULO-cellen, koelcellen met een laag zuurstofgehalte en met toevoeging van CO2. Hiermee wordt het bewaarseizoen verlengd van augustus tot in april. Op het bedrijf worden nieuwe rassen uitgeprobeerd en de zachtfruitteler experimenteert met nieuwe teeltmethoden en biologische bestrijding van plagen.
‘Wat ik heb geleerd? Vooral het kiezen van de juiste spuitmomenten’
Een praktisch aangelegde bezoeker vraagt wat Van Garderen heeft geleerd van al die meetgegevens. ‘Vooral het kiezen van de juiste spuitmomenten. We denken na over de plant-richting van de struiken en hebben windkerende hagen die meehelpen bij driftreductie. Mechanische onkruidbestrijding doen we ook, maar dat gaat niet van harte. Dit is zware kleigrond. Ik heb eens uitgerekend dat ik 100 kilometer rijd om overal te komen. Schoffelen gaat met 2 kilometer per uur. Je kunt zelf wel uitrekenen hoelang dat dan gaat duren. Ik heb daar de tijd niet voor.’
Dit stuk stond eerder in Nieuwe Oogst.
