Waarom kies je voor minimale grondbewerking?
Hoe minder bewerkingen op het land, hoe beter voor de bodem. Minder bewerking is goed voor het vochtvasthoudend vermogen, voor het bodemleven, het verbetert de bodemstructuur en de opbouw van organische stof. Theo Nieuwenhuis, zelf biologisch akkerbouwer: ‘Alle reden om niet-kerende grondbewerking een kans te geven. Als ondernemer zul je alleen niet direct profijt hebben van de nieuwe werkwijze. Je moet het consequent toepassen om de bodembiologie te verbeteren.’ Theo vervolgt: ‘Een bodem in opbouw kost mineralen, vooral sporenelementen die vast worden gelegd in de biologie. In de bodem is het eten en gegeten worden. Zo komen er mineralen beschikbaar voor de plant. Door te ploegen stop je als het ware eten in de kont, waarbij de voorschaar het schadelijkste voor de bodem is.
Veel ondernemers willen weten hoe ze in de eerste jaren toch een zo goed mogelijk gewasopbrengst van hun land halen wanneer ze voor minimale grondbewerking kiezen. Dit begint volgens Nieuwenhuis bij het telen van goede groenbemesters en een juiste oppervlaktevertering van je bodem.